Quelques associations de jus frais

Associations de légumes frais pour un jus santé!

Je vous propose quelques association de jus de légumes pour une alimentation saine!

Il est difficile de faire un jus qui a mauvais goût.
Les saveurs fortes comme le persil, l’ail ou oignon sont à utilisés avec parcimonie …

Rappel: Il est très important que les légumes soient frais et bien lavés.
Attention les légumes flétris contiennent des nutriments flétris, c’est à dire très peu … voire pas du tout! …)

Quelques combinaisons de différent légumes pour un bon jus:

Carotte, céleri branche
Carotte, céleri, persil
Carotte, céleri, betterave, persil
Carotte, céleri, épinard, persil
Carotte, céleri, épinard, betterave, persil
Carotte, betterave, poivron rouge, épinard, persil
Carotte, betterave, poivron rouge, concombre, persil
Carotte, chou, céleri
Carotte, chou, céleri, alfalfa
Carotte, chou, persil
Céleri, épinard, poivron rouge, chou
Céleri, épinard, poivron rouge, concombre
Carotte, chou, céleri, persil
Carotte, chou, céleri, germes, persil
Carotte, chou, céleri, épinard
Carotte, germes, céleri, persil
Germes, céleri, persil
Concombre
Concombre, carotte, persil
Chou, épinard, concombre, carotte
Concombre, Pousses, persil
la liste est infinie…
J’aime néanmoins y ajouter toujours un peu de citron et un peu de gingembre.

Mais personnellement j’utilise ce que j’ai à la maison, je goûte et je rajoute un fruit si c’est trop amer !
A savoir les fruit me servent qu’à adoucir un jus trop fort! voir l’article sur les jus.

Les autres légumes :
Toutes les verdures, fanes de betteraves, pousses de sarrasin, courge butternut, feuilles foncées de salades, feuilles de pissenlit, aneth, feuilles sauvages comestibles, pissenlit, ortie, fenouil, gingembre, haricots verts, topinambours, choux kale, poireaux, oignons, panais, radis, patates douces, pousses de tournesol, tomate, navets, fanes de navets, cresson, courgettes…

Ces suggestions pourront aider ceux qui voudraient faire une cure de jus ou un jeûne aux jus… et pour tous ceux qui pensent à ajouter régulièrement des jus à leur alimentation BRAVO !
( voir l’importance des jus frais pour la santé).

Attention pour ces jus « santé » je conseille exclusivement d’utiliser un extracteur lent. (voir cet article qui explique la différence entre une centrifugeuse et un extracteur.

Pour en savoir plus sur les vertus des jus frais.

bonne régénération!

Drosana

13 avril 202321 novembre 2023

Les enzymes, l’importance pour une bonne santé

Les enzymes sont indispensables aux échanges cellulaires, indispensables à une bonne santé.

Une alimentation vivante est naturellement riche en enzymes elle comprend les fruits et les légumes crus, les graines et céréales germées, les oléagineux, les algues… Ces aliments sont importants pour une bonne digestion et pour faire son plein d’énergie!

En l’absence d’ enzymes, les organes du système digestif et le pancréas auraient à suppléer en produisant eux-même les enzymes nécessaires à la digestion des aliments.

Ceci exigerait un surcroît de travail de l’organisme et une plus grande dépense énergétique – ce qui, à long terme, affaiblirait les organes internes prédisposant l’individu aux allergies et à plusieurs maladies (des coliques au cancer en passant par l’acné et la myopie).

Ce concept repose sur les études du Dr Edward Howell qui affirmait que chaque être vivant possède un nombre limité d’enzymes.

En enzymologie, on désigne par substrat enzymatique toute molécule subissant une réaction chimique catalysée par une enzyme ^{(ex : l’amidon est hydrolysé par l’amylase en glucose)}

Les enzymes dans l'alimentation

Vous assimilez 100% des nutriments des fruits et légumes lorsqu’ils sont en jus (avec un extracteur style jazz max.

Une centrifugeuse casse ces fameux enzymes !), alors que l’absorbtion de ces mêmes aliments entiers demandent 75 % de leur valeur nutritive rien que pour leur digestion!

Les minéraux, les fibres et les vitamines des fruits et légumes se trouvant principalement dans et sous la peau, il serait dommage de les éliminer en épluchant vos produits frais !
C’est pourquoi, achetez des produits bio et brossez les simplement.

Bonne régénération et prenez soin de vous !

Drawsana

Les jus frais de fruits et légumes extraits de manière douce, 65 tours / minutes et pressés conservent entièrement ces précieux nutriments. (voir Jazz Max)

4 avril 202321 novembre 2023

Biospect, la biorésonance: prévenir, réinformer et harmoniser

bioresonnance-biospect-frequence-drosana-harmonisation

La biorésonance est une technologie quantique qui propose un bilan bioénergétique des terrains fréquentiels afin de prévenir, de réinformer et d'harmoniser.

Le système NLS du Biospect est basé sur les lois de la physique, permettant de mettre en perspective les systèmes en disharmonie avant même l'apparition des symptômes.

Réinformer et harmoniser

Outils extraordinaire pour faire un bilan des terrains fréquentiels de l’organisme, avec plus de 250 planches représentants tous les organes, systèmes etc …
Le biospect permet de faire des liens et d’interagir avec les terrains fréquentiels d’allergènes, aliments, environnement, émotions, hormones etc…
Et d’accompagner, harmoniser et soulager par une réinformation du terrain.

Le Biospect Pro permet aussi d’utiliser et informer des supports pour externes, comme l’eau de Quinton, aimants etc… pour prolonger la séance.

Autre vidéo qui explique la biorésonance.

Biorésonance et quantique

C’est une séance de confort et de bien-être, de maintient d’une bonne cohérence vibratoire.

Cet appareil est issus de la technologie russe , il a été créer pour vérifier les valeurs physiologiques des astronautes qui partaient plusieurs mois dans les navettes.

Grâce à ce système, les physiciens pouvaient avoir accès aux valeurs et aussi corriger à distance via les ondes de communication.

Pour prévenir, quelques précautions

Nos appareils ne sont pas destinés à un usage médical et ne peuvent pas être utilisés pour le diagnostic ou le traitement d’une maladie, ni effectuer des analyses ou anamnèses permettant de tirer des conclusions médicales.

Nos appareils et méthodes sont destinés aux praticiens de bien-être.

Mon expérience en soins quantiques

Je suis praticienne en Biorésonance depuis quelques années, ce concept m’a complètement fasciné lorsque je l’ai découvert chez un praticien certifié.

J’ai tout de suite voulu en savoir plus et j’ai contacté Loic Chevalier en Suisse.
J’ai été impressionnée par le sérieux et le professionnalisme de l’entreprise Santévie.

J’ai investi dans ce merveilleux appareil quantique, je me suis formée, plus de 200 h de cours et de videos avec Loic et une extraordinaire naturopathe Danielle Boussard.
Tous deux utilisent la biorésonance et le Biospect depuis plus de 15 ans.

Me voilà partie dans cette belle belle aventure de la biorésonance, une manière efficace et non intrusive, de prévenir, soulaer et d’apporter des solutions réelles et durables.

Les séances se font en présentiel mais aussi à distance si besoin.

La première séance (plus longue) dure +/- 1h 30 est au tarif de 95 €

Les séances suivantes durent +/- 1 heure sont au tarif de 75 €.

Un forfait est proposé selon les cas, contactez moi.
Les budgets limités contactez moi.

Pour en savoir plus vous pouvez me contacter par mail à: drawsana@gmail.com

ou me joindre au

06 28 81 40 27 .

2 avril 202325 avril 2023

L’Ail des ours, une merveilleuse plante sauvage

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L’ail des ours, ou ail sauvage est une plante sauvage exquise, qui contient beaucoup de vitamine C.

Cette merveilleuse plante sauvage est une plante vivace à bulbe qui pousse dans les sous-bois de hêtres et de chênes et dans la fraîcheur des ruisseaux et des rivières le frais.
Ses fleurs sont blanches en forme d’étoile.

Ma video de la cueillette d’ail des ours et la fabrication du pestou ici!

Une histoire ancienne dit que l’ail des ours sort de terre en même temps que l’ours de son hibernation, et que celui-ci s’en régale. Car c’est un dépuratif de choix pour nettoyer son organisme.

Les vertus de l’ail des ours

Les feuilles de l’ail des ours contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui donne à la plante des vertus toniques, pour l’équilibre des pathologies cardio-vasculaires, des diarrhées, contre les vers intestinaux.
L’ ail des ours est utilisé pour faire baisser la pression artérielle, pour stimuler la circulation sanguine.
Il est recommandé en cas d’athérosclérose, d’arthrite, de rhumatismes.
Il est efficace pour les problèmes intestinaux comme les maux d’estomac et les ballonnements.
Il facilite la digestion, dégage les voies respiratoires, pour les problèmes chroniques de peau, un amincissant et un régulateur gastro-intestinal

C’est donc une plante :

dépurative et amincissante ;
vermifuge : l’ail des ours combat les vers blancs, parasites de l’intestin (oxyures) ;
hypolipémiante, c’est-à-dire qui diminue le taux de mauvais cholestérol ;
vasodilatateur des coronaires ;
anti-hypertenseur en diminuant la pression sanguine ;
anti-agrégante (freine l’agrégation des plaquettes) ;
régulatrice du système gastro-intestinal
antifongique : combat les champignons comme le Candida albicans ;
antibactérienne et antivirale, elle aide à lutter contre la grippe ;
expectorante pulmonaire ;
aide le foie à détoxifier
légèrement hypoglycémiante,
antioxydante : elle protège les cellules du stresse oxydatif dans le cas de certaines maladies et dans le vieillissement

Cuomment tiliser l’ail des ours en cuisine

Une saveur plus fine et douce que l’ail, faisant penser à l’oignon ou la ciboulette, émerveille nos sens.
Servez-vous en pour aromatiser votre sel, préalablement déshydraté et réduite en poudre ajouter du sel fin.
Pour aromatiser du vinaigre : hachez des feuilles et laissez-les macérer dans du vinaigre de cidre. Après deux semaines, filtrez, puis versez dans des bouteilles.
Pour préparer un pesto : mixez des feuilles avec de l’huile d’olive et du sel pour obtenir une épaisse pâte.voir la vidéo !
Cueillez les feuilles avant la floraison, car lorsque le bouton s’ouvre, elles perdent leur saveur Récoltez les boutons floraux comme des câpres sauvages pour préparer des boutons d’ail des ours au vinaigre.Si vous avez d’autres suggestion merci de partager !
Bon appétit

Utilisation et posologie de l’ail des ours

Dosage

- - Le bulbe est utilisé dans des teintures, sirops, décoctions, cataplasmes.
  - Consommé cru, il permet de conserver un maximum de vitamine C.
  - Broyé dans du lait, le bulbe sert de vermifuge. Il sert d’antiseptique intestinal en stoppant les fermentations et en aidant à la normalisation de la flore intestinale.
  - Nous pouvons aussi utiliser le bulbe contre les maladies de peau, l’eczéma et les furoncles.
  - L’essence est utilisée comme rubéfiant sur les rhumatismes mais aussi comme désinfectant de l’air intérieur.
  - Les feuilles fraîches peuvent être ajoutées à des préparations culinaires pour lutter contre les diarrhées chroniques et aiguës, mais aussi pour lutter contre la constipation due à des crampes internes.
  - Les feuilles doivent être récoltées juste avant la floraison, car elles jaunissent très vite.
  - L’essence d’ail des ours peut être utilisée en friction contre les rhumatismes. Il convient de faire macérer 30 g d’ail écrasé dans 25 cl de vinaigre de vin durant une dizaine de jours.
  - En usage externe, les gousses d’ail des ours pliées font disparaître les cors, les durillons et les verrues.
  - Sous forme de gélules, il facilite la digestion, aide à faire baisser la pression artérielle et stimule la circulation sanguine (luttant ainsi contre les jambes lourdes).
  - En infusion, il facilite la digestion et est aussi un remède contre les ascaris.

6 mai 202125 avril 2023

Hygiénisme et Iridologie

l'iridologie est un outil indispensable à un bon hygiéniste

Commençons tout d’abord par comprendre ce qu’est l’iridologie :

L' iridologie : Les yeux sont le miroir de l’âme

Comme le dit le proverbe : « Les yeux sont le miroir de l’âme »

L’iridologie ou « étude de l’iris » (la partie colorée de l’oeil) a fait de ce proverbe son credo.

L’iridologie n’est pas un diagnostic médical, en revanche, elle propose une vision rapide et précise permettant un bilan organique, biologique et neuropsychologique.

Il est alors facile pour l’iridologue compétant de déceler, par exemple, un terrain immuno-déficient avant même que n’apparaissent les premiers symptômes.

Et c’est là un des avantages de l’iridologie, celui de la prévention.

Car le diagnostic classique de l’urgence reste du domaine médical à travers d’autres approches.

Une carte de l’oeil et les liens avec les organes.

55 000 liaisons nerveuses relient le corps à l’oeil.

Comment fonctionne l’iridologie ?

L’iris est richement vascularisé ce qui en fait un bon système de véhicule de l’information.

C’est déjà une première relation avec le corps. L’iris est richement innervé, plus de 55 000 filaments nerveux y aboutissent, c’est une deuxième relation avec le corps.

Concrètement, l’iridologue étudie la couleur, la texture, la pigmentation, le relief et un ensemble d’autres facteurs qui définissent la particularité de chaque iris.

On peut regrouper quelques observations

La tonicité des fibres qui composent la trame de l’iris donne une impression générale de l’état physiologique. Ainsi, la fermeté ou, à l’inverse, le relâchement des fibres irait de pair avec la résistance individuelle.
Les signes particuliers comme les tâches, les dépôts, les bosses, les creux ou les couleurs agissent comme des indicateurs de faiblesses, perte d’équilibre… Une tâche blanche indiquerait un processus de vieillissement prématuré…

Selon la cartographie de l’iris, l’oeil représente une véritable carte géographique du corps. Chaque organe correspond à une zone définie. La localisation d’un signe particulier dans une zone spécifique indique quel organe pourrait être perturbé.

Cette cartographie est au centre de la démarche d’analyse.

Dominique Bombino

Praticien thérapeute et hygiéniste.

https://detoxetbienetre/

Tel : 06 07 03 76 59

L hygiénisme

L hygiénisme est le principe selon lequel tout être vivant tend naturellement vers la guérison.

L’hygiénisme est l’art de se nourrir et de se soigner en harmonie avec les lois de la nature et par la bonne connaissance des aliments spécifiques à l’espèce humaine.

Tout est régit par des lois naturelles. D’où l’importance de connaître les lois de la vie et celles qui régissent l’espèce humaine en particulier.

Dans la fabuleuse organisation de la vie interne cellulaire, il n’y a pas de place pour le hasard.

Notre organisme, et lui seul, possède la prérogative de nous sortir du désordre (maladie) par son propre pouvoir d’auto guérison (sous réserve que l’on supprime l’origine du déséquilibre).

Il existe un lien de continuité et d’évolution entre les différents états pathologiques:

aigus
chroniques
dégénérescence
Contrairement à la médecine officielle qui traite les symptômes,.

L’Hygiénisme nous dit : supprimer la cause et l’effet disparaîtra.
L’hygiénisme est donc un enseignement tiré directement de la vie, par l’observation de ses Lois.

C’est le plus précieux bagage culturel auquel un homme sain d’esprit puisse rêver, car il permet de vivre libre et autonome de l’enfance jusqu’au soir de la vie.

En un mot, c’est un véritable art de vivre.

L’Hygiénisme enseigne les principes de base pour tous, mais chacun doit doser chaque facteur de santé selon son propre pouvoir d’assimilation pour devenir ainsi l’artisan de sa santé.

« Nous sommes ce que nous mangeons » disait un des premier hygiéniste de tous les temps :

Hippocrate, le père de la médecine 460 avant JC !

Dominique Bombino Hygiéniste Iridologue, vous reçoit pour une étude et conseils personnalisés.

Conseils en detox et régénération.

Praticien de soins Energétiques et Reconnectifs

Praticien Bodhypnosis

dominique.bombino@neuf.fr

tel : 06 07 03 76 59

Drosana Nasso

Hygiéniste et conseillère en alimentation vivante.

Recette saines et créatives.

Soins intuitifs

Drawsana@gmail.com

14 avril 20219 décembre 2023

La Zéolithe clinoptilolite activée: le puissant détoxifiant naturel

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Zéolithe Clinoptilolite pure et activée est votre alliée naturelle pour votre bien être et une Santé Optimale

Origine

Découvrez la puissance de la Zéolithe clinoptilolite, un trésor naturel au service de votre bien-être

Elle est 100% pure, ultra-fine (de 0 à 20 μm) et naturellement activée, offrant ainsi une chélation efficace des métaux lourds, toxines, pesticides, herbicides et bien plus encore…

Les Bienfaits de la Zéolithe Clinoptilolite

1. Détoxification Complète :

La Zéolithe agit comme un balai naturel pour votre organisme, débarrassant définitivement votre corps de ses impuretés. Elle chélate efficacement les métaux lourds, garantissant une détoxification complète sans effets secondaires.

2. Antioxydant Puissant:

Grâce à ses propriétés antioxydantes, la Zéolithe emprisonne les radicaux libres, contribuant ainsi à la prévention du vieillissement prématuré et des maladies chroniques.

3. Équilibre Acido-Basique :

Maintenez le pH de votre corps dans une plage idéale (entre 7,35 et 7,45) grâce à la Zéolithe, favorisant un environnement propice à une bonne santé.

4. Renforcement du Système Immunitaire :

En agissant comme un immunomodulateur, la Zéolithe renforce votre système immunitaire, vous protégeant ainsi contre diverses infections et inflammations.

5. Soutien Hormonal :

Stabilisez et équilibrez vos hormones avec la Zéolithe, offrant des avantages significatifs pour les troubles du cycle, l’infertilité et même pendant la grossesse.

Un Héritage des Carpathes :

Pureté Exceptionnelle : Notre Zéolithe est 100% pure, ultra-fine (0 à 20μm) et naturellement activée, garantissant ainsi une qualité supérieure.
Usage Polyvalent : Utilisée en interne, la Zéolithe est bénéfique pour divers problèmes de santé, y compris l’acné, les démangeaisons, la dermatite et bien plus encore.
Effets Positifs Post-Chernobyl : Utilisée pour filtrer les effluents radioactifs après la catastrophe de Tchernobyl, la Zéolithe a démontré son efficacité en réduisant la radioactivité de 70 à 80%.

Les Pouvoirs de la Zéolithe selon le Professeur Karl Hecht :

Détoxination Globale : La Zéolithe canalise les substances toxiques grâce à ses capacités d’échangeurs d’ions, nettoyant ainsi l’ensemble du corps humain.
Reminéralisation et Antioxydation : Ses qualités anti-oxydantes et reminéralisantes favorisent la concentration, réduisent la fatigue et augmentent la résistance physique.
Dépollution des Métaux Lourds : La Zéolithe décolle les métaux lourds des parois cellulaires, rétablissant l’absorption des minéraux essentiels.

La Zéolithe Clinoptilolite : Un trésor harmonisant lié aux 4 éléments

La Zéolithe clinoptilolite, issue d’une roche volcanique éteinte par la mer, est un trésor harmonisant qui puise sa vitalité des énergies de la terre, de l’eau, de l’air, et du feu. Cette fusion unique confère à la Zéolithe une capacité exceptionnelle à éliminer les impuretés et à rétablir l’équilibre énergétique.

Choisir la Zéolithe clinoptilolite, c’est opter pour un des rare minéral lié aux forces élémentaires fondamentales, contribuant ainsi à un bien-être global. Mais ce n’est pas tout. La Zéolithe clinoptilolite se distingue comme la seule efficace et utilisable pour une détoxication optimale.

Explorez la puissance harmonisante de la Zéolithe et offrez à votre corps le cadeau d’une détoxication bienveillante et efficace.

Petit rappel sur l’intoxication cellulaire :

Au fil du temps, sans nettoyage, le corps ne sait plus quoi faire des toxines qu’il accumule.

Il se créent alors des dépôts de déchets dans les articulations, les tissus adipeux, le foie, la peau, les intestins, les reins… C’est ce qu’on appelle les radicaux libres, responsables de vieillissement prématuré, maladies chroniques, artériosclérose, cancers, diabète, inflammation de l’intestin, rhumatismes.

Pourquoi ?
Pendant le processus de digestion, et selon le type d’alimentation, de nombreux polluants se créent continuellement et doivent être absolument éliminés pour rester en bonne santé.

Ors, les organes sont souvent incapables de gérer une telle quantité de poisons, surtout avec des aliments non physiologiques ultra-transformés, OGM…

Le corps s’empoisonne lui-même par ses déchets.

La détoxination est le principal pilier pour retrouver et conserver une bonne santé

Faites le Choix de la Régénération avec Notre Zéolithe Pure et Naturelle

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Mode d’emploi de la zéolite

Comment Intégrer la Zéolithe dans Votre Vie ?

Ajoutez une petite cuillère à café de Zéolithe à votre routine quotidienne pour une prévention efficace. Pour une cure de désintoxication de métaux lourds, optez pour 1 cuillère à café (5 grammes) avant chaque repas principal. N’oubliez pas de boire abondamment d’eau pour soutenir le processus de nettoyage. ( utilisez une cuillère en bois ou en plastic).

Pour la première cure je vous conseille de la faire durant 3 mois, puis une cure de 1 mois tous les 3 mois en entretien.

Une cure d’un mois à chaque changement de saison est salutaire.

Il n’y a pas de contre indication pour les enfants.

N’hésitez pas à nous contacter pour des conseils personnalisés.

Bonne régénération

8 avril 202125 avril 2023

L’équilibre acido-basique ou PH

Qu’est ce que l'équilibre acido-basique?

L’équilibre acido-basique ou homéostasie du pH est une des fonction du corps humain qui vise à réguler son PH.

Le PH plasmatique varie normalement de 7,38 à 7,42.

On parle d’acidose en cas de diminution du pH et d’alcalose en cas d’augmentation.

Un PH inférieur à 7 ou supérieur à 7,8 est incompatible avec la vie humaine.

PH acide = Acidose

L’acidose légère peut causer des problèmes tels que: obésité et diabète, Inflammation aux articulations, arthrite, problèmes de vessie, calculs renaux, maladies cardiovasculaires, Immuno-déficience, cancer, maladies chroniques , ostéoporose, problèmes hormonaux, vieillissement prématuré, dégâts dûs aux radicaux libres, baisse d’énergie et fatigue chronique, digestion et système d’élimination au ralenti, prolifération fongique et de levures…

Qu’est-ce qui nous rend acide?

CE QUE NOUS MANGEONS : la viande, les produits laitiers, les produits céréaliers, les aliments raffinés et transformés, la malbouffe en général.

CE QUE NOUS BUVONS, le café, les boissons gazeuses, l’alcool, plusieurs types d’eau (distillée, embouteillée)

CE QUE NOUS PENSONS, le stress, les soucis, l’anxiété et les pensées négatives…

LA POLLUTION ET LES TOXINES, elles sont omniprésentes dans le monde dans lequel nous vivons

L’ACTIVITÉ PHYSIQUE INTENSE, qui produit de l’acide lactique.

LA DÉSHYDRATATION, qui ralentit la capacité de l’organisme à se nettoyer par les reins.

L’USAGE DU TABAC ET DE DROGUES

L’alcalin neutralise l’acidité

Comprendre l’équilibre acido-basique

Le corps humain est conçu pour maintenir un équilibre de son pH.
Cependant, c’est le plasma sanguin et les liquides interstitiels ( ce qui entourent les cellules) qui sont les plus sensibles au déséquilibre acide-alcalin (PH)

Lorsque ces liquides sont maintenus à un niveau de pH entre 7.35 à 7.45, notre système immunitaire opère parfaitement et il est capable de combattre des maladies et des infections.

Par contre, s’il y a acidose ou hyperacidification, l’organisme affaiblit et peut créer un environnement propice à la maladie et peut même causer à la mort.

Qu'est-ce que le système tampon

Heureusement, notre corps dispose de plusieurs mécanismes d’auto-régulation, (ou systèmes homéostatiques), qui nous protègent des fluctuations des niveaux de pH dans notre sang.

L’un des mécanismes de contrôle du pH du corps est le système de tampon acide-base.

Les solutions tampons alcalines (base) sont relâchées dans la circulation sanguine lorsque le sang devient trop acide et inversement, les solutions tampons acides entrent en jeu lorsque le pH du sang devient trop alcalin.

Malheureusement, notre régime alimentaire occidental (pas assez de minéraux bio disponibles, d’aliments frais vivants ) et notre style de vie épuisent nos ressources minérales (basique, base ou alcalin) ) et le système de solutions tampon du sang ne peut pas suivre.

Cela conduit à une acidification progressive de notre sang et notre corps se tournera alors vers d’autres mécanismes pour tenter de se protéger.

Toutefois, ces mécanismes de rechange peuvent parfois déclencher d’autres types de problèmes et peuvent conduire à un gain de poids, à un vieillissement prématuré et à l’apparition de plusieurs maladies.

Accumulation de déchets métaboliques

Toutes les cellules vivantes dans notre corps produisent des déchets métaboliques:

Les nutriments provenant de la nourriture sont distribués à chaque cellule et sont brûlés avec de l’oxygène pour produire de l’énergie afin que nous puissions vivre.

Les nutriments brûlés sont des déchets métaboliques.

Ces déchets métaboliques, qui sont surtout acides, sont renvoyés de notre corps par nos diverses voies d’élimination.

Cela explique pourquoi l’urine et la transpiration sont acides.

Mais si notre environnement interne n’est pas maintenu dans un état d’équilibre de pH, la capacité de notre corps à éliminer les déchets métaboliques ralentit.

Afin de se protéger, le corps convertit les déchets acides en déchets solides et les emmagasine dans des parties moins critiques du corps.

L’accumulation de déchets métaboliques peut apporter plusieurs problèmes de santé incluant un excès de poids, des artères bouchées, de l’arthrite, des calculs reinaux et diverses autres maladies chroniques.

Diminution du calcium

Le calcium est un minéral essentiel à notre santé.

Il est important pour la densité osseuse, mais il joue aussi un rôle important dans la régulation de la pression artérielle, des fonctions nerveuses et de la coagulation sanguine.

Lorsque le sang commence à devenir trop acide et que la réserve de solution tampon alcalin dans le sang est insuffisante pour neutraliser cette acidité, le sang cherchera par d’autres moyens d’atteindre l’équilibre du pH.

Puisque le calcium est un minéral très alcalinisant, le corps commencera alors à aller puiser le calcium présent dans les os et les dents , toujours afin d’équilibrer le niveau de pH du sang.

Avec l’augmentation de l’acidité de l’organisme, le calcium est de plus en plus retiré des os.

Si rien n’est fait sur une longue période de temps, cette situation peut conduire à une perte de densité osseuse qui mène à l’ostéoporose.

Les laitages présentés officiellement comme une bonne source de calcium (mais pas très assimilable) et constituent des aliments acidifiants et ayant en plus un indice insulinique élevé.

Les émonctoires reins et poumons

Un émonctoire est un organe d’élimnation.

Les plus importants organes dans la régulation de l’équilibre acido-basique sont les reins et le poumon.

Le rein est l’unique organe qui peut produire une excrétion nette d’acide, pouvant donc éliminer efficacement l’acide du corps.

Le poumon participe aussi à la régulation de l’équilibre acido-basique par la respiration.

Ainsi par exemple le pH sanguin peut être directement contrôlé par l’expiration renforcée de gaz carbonique.

LES ALIMENTS ALCALINISANTS

Après digestion, ils donnent un résidu alcalin, riches en éléments alcalinisants (sodium, calcium, magnésium, potassium).

Les légumes en général et de certains fruits :

Tous les légumes verts (sauf l’oseille, la rhubarbe et la bette).
Tous les légumes colorés (carotte, betterave…) sauf la tomate.
jus vert
jus de légumes
L’amande
le sésame,
la noix du Brésil,
la châtaigne.
Les fruits secs (datte, raisin sec, figue sèche), sauf l’abricot.
Le melon
la pastèque
la banane.
la pomme de terre.
les épices
aromates
tisanes

LES ALIMENTS ACIDIFIANTS

Après digestion et oxydation ils donnent un résidu acide comprenant une grande proportion d’éléments acidifiants (soufre, phosphore et chlore, iode).

dont

les viandes,
charcuterie
le poisson
les œufs,
le fromage
les produits laitiers
Les corps gras animaux
les huiles raffinées
les céréales (blé, avoine, seigle, etc.)
le pain, les pâtes
les flocons et aliments à base de céréales
les légumineuses (arachides, soja, haricots blancs, fèves).
Les sucres raffinés
Les sodas,
confitures,
oléagineux (sauf l’amande et la noix du brésil)
le thé, le café, le cacao,
le vin, le vinaigre et la moutarde.

LES ALIMENTS ACIDES OU SEMI-ACIDES

Il s’agit des citrons, des pamplemousses, des oranges, des pommes, des cerises, des prunes, des abricots, des groseilles, du cassis, des framboises, des jus de fruits, du jus de citron des légumes acides (tels que la tomate, la rhubarbe, l’oseille, le cresson, le pourpier, l’aubergine), du miel.

Ils ont une action acidifiante ou alcalinisante variable suivant la personne qui les consomme.

En effet, dans le cas des aliments naturellement acides (pas de transformation industrielle)

L’organisme, après avoir oxydé les acides sous forme d’oxydes de carbone et d’eau, va pouvoir récupérer les minéraux alcalins de ces aliments et se reminéraliser.

Mais quelqu’un souffrant d’une faiblesse métabolique et enzymatique, donc mauvaise capacité de combustion et d’oxydation des acides, ceux-ci sont alors stockés et contribuent à l’acidification de l’organisme.

Dans d’autres cas les acides seront neutralisés ou « tamponnés » au détriment de la densité osseuse c’est-à-dire que l’organisme va ponctionner une partie des minéraux « basiques » des os pour rééquilibre le pH sanguin.

Ce mécanisme peut être à l’origine, comme cité plus haut, entre autres, de certaines ostéoporoses.

Cette difficulté de l’organisme à neutraliser les acides pourra s’exprimer par une frilosité, une nervosité excessive, l’hyperémotivité, une tendance dépressive, la fatigue associée à un manque d’énergie chronique, la faiblesse du système immunitaire, une physionomie longiligne et en général, une grande pâleur due à la contraction des capillaires, (le taux d’hémoglobine étant normal), des maux de tête, des yeux larmoyants et sensibles, une sensibilité au froid, à la chaleur ou à l’effort etc.

L’eau alcaline est aussi tres importante, les eaux que l’on trouve dans le commerce et l’eau du robinet sont plutôt acidifiantes.

Pour découvrir une magnifique eau alcaline,

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2 mars 20218 avril 2021

Que peut apporter une nourriture crue?

Y a t-il des effets sur notre santé si je mange cru ?

On me demande souvent pourquoi je mange cru ...

Pour répondre à cette question, je me base sur mon expérience, celle de ma famille et des effets positifs dùs à une nourriture crue.

La cuisson est-elle mauvaise ?

Certes le feu a aidé les homo-sapiens à survivre aux changements climatiques, mais il n’a pas évolué dans ces conditions.

Durant des milliers d’années, l’homme est un cueilleur et il s’est adapté aux changements de son environnement.

Celà fait partie dorénavant de notre quotidien…
Si c’était si mauvais que ça, les humains ne seraient pas là aujourd’hui !
Voilà ce qu’on entend ici ou là…

L'homme a survécu ...mais dans quelles conditions de santé?

Cette vision sur des centaines de milliers d’années, montre que le feu a probablement aidé les premiers hommes à survivre dans des régions plus froides qu’ils découvraient au cours de leur migration et aux changements climatiques.

Toutefois, on ne sait pas grand chose des maladies qu’ils pouvaient connaître, ni de l’espérance de vie à cette époque, qui était bien faible.

Oui, l’humanité a perduré, mais cela ne prouve pas que les périodes relativement récentes de l’utilisation du feu pour manger de la chair animale, puis des céréales, leur a permis de vivre en meilleure santé que ceux qui étaient frugivores auparavant.

Jérôme Bernard-Pellet, végétalien dit « certes les êtres humains peuvent survivre avec bien des régimes alimentaires, y compris carnés et produits laitiers, mais que le meilleur régime, celui qui permet de vivre longtemps, en très bonne santé est le régime végétalien »

Les autres sont pourvoyeurs de maladies, cardio-vasculaires, de diabètes de de cancers, de maladies dégénératives et d’obésité…

Mais alors, à quoi sert la cuisson ?

La cuisson sert à cuire les aliments qui nécessitent une cuisson pour être acceptables et digestes. Viandes, céréales, légumineuses et féculents… tous ces aliments ne sont pas mangeables tels quels , il contiennent des phytates et ce sont acidifiants.

Si nous les trouvons dans la nature, nous ne pouvons les manger les tels quels… Cueillir des fruits, des légumes, des feuilles de salades, des fruits, des graines oléagineuses et noix… OUI

Ils peuvent être mangés pris dans la nature sans les modifier et de ce fait n’ont pas à subir d’altération par la chaleur et en plus ils sont trés digestes et des plus nutritifs.

Mais quelles sont les conséquences de la cuisson ?

La cuisson forte dénature les nutriments des aliments, crée des sous-produits toxiques que le corps ne reconnait pas et n’arrive pas à éliminer (acide urique etc…) et qui à force, tout le long de la vie, encrasse l’organisme, jusqu’à la maladie.
Manger des viandes cuites crée un excès d’acide urique et d’ammoniaque dans le corps, qui sont deux toxiques.
Les protéines des aliments cuits sont dénaturées, les liaisons peptidiques ne sont pas séparées en acides aminés et sont considérées par l’organisme comme des envahisseurs, des corps étrangers dont il faut se débarrasser.
Les reins n’arrivent pas à éliminer ces substances, et cela crée des calculs rénaux ou de l’insuffisance rénale.
Les protéines végétales sont de ce fait bien plus efficaces et bio-disponibles que les protéines animales, contrairement à ce qu’on entend dire.
Les céréales provoquent de la fermentation dans le colon, qui alors produit des gaz, de l’alcool et de l’acide acétique, violents poisons qui tuent les cellules avec lesquels ils entrent en contact.
Les graisses deviennent cancérigènes et les sucres se caramélisent avec la réaction de Maillard, qui crée des sous produits totalement indigeste et cancérigènes aussi.
La cuisson dénature les nutriments et et détruits les nutriments.
Mis à part le fameux lycopène de la tomate qui augmente à la cuisson, mais que l’on retrouve dans d’autres légumes …
De plus, il n’y a pas de nutriments essentiel dans la viande, les céréales, les légumineuses ou les laitages, qui ne soit aussi présent dans les végétaux crus, fruits, légumes et noix et dans le forme la plus facile à digérer
Les aliments cuits peuvent stagner plusieurs jours dans les intestins, (les nourritures fermentent et putréfient, se crée alors une toxémie et c’est la disbiose intestinale, responsable de beaucoup de problèmes de santé.

Quels sont les bénéfices de l’alimentation crue ?

En mangeant des aliments vivant, frais végétaux, de saison et locaux, votre corps n’a plus à éliminer les produits toxiques et à rétablir l’équilibre acido-basique mis à mal par les nourritures acidifiantes fragilisant ainsi nos os et nos dents…

Ainsi allégé dans son travail, le corps se nettoie, un corps qui se nettoie est un corps qui se guérit, c’est la loi de l’homéostasie !

A partir du moment où on n’agresse plus son corps avec une nourriture impropre, on récupère une énergie incroyable !

On peut néanmoins rencontrer des problèmes, des moments de doute, on peut avoir encore des envies de nourritures raffinées ou grasses parce que le cerveau propose en général ce qu’il a l’habitude de proposer depuis de nombreuses années et qu’on a des automatismes, et parce que notre flore intestinale gèrent ces envies …

Cela dit, le fait d’aller de mieux en mieux donne aussi l’envie de poursuivre.

Il est important de s’écouter, de se respecter et se faire plaisir, faire doucement dans un changement alimentaire est indispensable, commencer par changer le mode de cuisson , plus de vapeur … toujours précédé de verdure ou d’aliment crus ou un jus de légumes frais et ou de légumes fermentes .

Bonne régénération

Drosana

6 février 202129 mars 2021

Détox, détoxiner ? … c’est quoi ?

Je détox, je detoxine… c’ est décidé j’élimine !

Comment et pourquoi le corps élimine?

Explications et recommandations

Nous entendons souvent parler de « détox », d’élimination des toxines par le corps ou d’aliments qui peuvent soutenir cette élimination et nous aider à nous débarrasser de ce qui rend notre corps malade.

Mais pourquoi, notre corps a besoin d’éliminer ?

Qu’ élimine -t-il exactement et comment fait-il ?

Enfin, l’élimination est souvent loin de l’image rêvée et idéalisée qu’on voudrait: dans un cadre zen, vous buvez des tisanes ou faites une monodiète de raisin, et votre corps se délecte d’être aussi choyé et de pouvoir enfin laisser aller ce qui le dérange.

Mmmmm… Pas tout à fait …Souvent, ça sent mauvais, il y a des éruptions cutanées qu’on veut absolument arrêter, on peut avoir mal à la tête ou se moucher pendant des semaines. Mais il ne faut surtout pas chercher à casser ce processus d’élimination, même s’il n’est pas du tout « sexy » mais comprendre quel est son rôle et comment notre corps fonctionne réellement

Bienvenue dans votre corps!

Petite visite guidée à l’intérieur de vos mécanismes d’élimination:

Le système immunitaire

Quand votre corps est attaqué par des déchets, des agents infectieux (comme des virus, des bactéries ou des moisissures) ou des agents toxiques (comme des métaux lourds ou un excès de médicaments), il réagit.

Sa première réaction consiste à dépêcher ses forces d’intervention: les globules blancs: les leucocytes …

Les globules blancs sont nos fidèles amis, toujours prêts à protéger notre organisme contre des agressions extérieures. Mais quand les globules blancs sont dépassés et que votre organisme n’arrive pas à se défaire entièrement des agresseurs, il va solliciter 4 organes pour lui donner un coup de main. Heureusement, il va pouvoir compter sur: la peau, le système respiratoire, les reins et les intestins.

La peau

Votre peau va éliminer, de façon naturelle grâce à la transpiration, une partie des déchets qui circule dans votre sang. Super! Etant donné que notre peau est l’organe le plus étendu et le plus lourd, ça nous laisse quand même beaucoup d’opportunités d’élimination. Par contre, vous allez voir et sentir cette élimination sur votre peau. Plus votre corps sera chargé en toxines, plus votre sueur aura une odeur forte. Mais encore, plus vous aurez des toxines à éliminer, plus votre corps les fera « sortir » via des éruptions cutanées. Bonjour acné, psoriasis, eczéma, rougeurs, etc.

Quand cela arrive, votre organisme est surchargé et il vous le fait savoir. Deux malentendus surviennent de cette élimination:

comme la plupart d’entre nous va être gêné et considérablement irrité par ces manifestations, on va chercher des moyens agressifs pour les éradiquer au plus vite.

nous allons percevoir ces éruptions cutanées comme une maladie ou un déséquilibre à part entière. Alors qu’en fait, ce ne sont que les symptômes visibles et les conséquences, d’une surcharge de produits dont votre corps tente de vous protéger.

Ainsi, malheureusement, ces manifestations vont être uniquement traitées comme des maladies de base et si vous allez consulter un dermatologue par exemple, il vous prescrira un traitement à base de différents produits. Par exemple, mettre quotidiennement de la cortisone sur un eczéma (la cortisone est un puissant anti-inflammatoire) ou des crèmes antibiotiques sur des boutons d’acné. Résultat = on fait revenir dans le corps ce que celui-ci cherchait à tout prix à éliminer. oups …. pas cool !

Certes, cela peut nous soulager momentanément (votre bouton n’est plus si rouge ou enflammé: alleluyah!) mais on ne fait que retarder, amplifier et détourner le problème

Votre peau n’est pas l’organe « fautif » ou déréglé: il ne fait que filer un coup de main à votre corps.

Le système respiratoire

Les poumons sont un endroit sensible et stratégique du corps, car beaucoup de poussière et d’agents irritants viennent s’y déposer. En plus, votre nez ou vos bronches, sont également une porte d’entrée pour de possibles envahisseurs. Heureusement pour nous, ce grand « aspirateur » a une barrière très difficile à franchir. Et son plus grand atout pour vous protéger s’appelle: l’épithélium! Qu’est-ce qui se cache derrière ce nom? Pensez à des tissus, étroitement posés les uns sur les autres, et qui recouvrent toutes les muqueuses depuis votre nez jusqu’à vos bronches. La spécificité des muqueuses, c’est qu’elles sont en permanence humides. Elles vont donc engluer les parties indésirables pour votre corps et vont les ramener vers l’extérieur de votre corps

Doucement mais surement.

Par conséquence, plus il y a d’agents infectieux ou irritants qui se promènent dans votre corps, plus celui ci va produire du mucus (de la matière pour engluer tous ces agresseurs) et favoriser des états du type: encombrement des bronches, toux, glaires, sinusites, etc.

Ce qui veut dire que quand vous avez les bronches encombrées depuis 2 semaines, vous n’êtes pas témoin d’une maladie ou d’un problème dans votre corps, mais de la solution qu’il a trouvé pour répondre à un vrai problème de santé.

Encore une fois, si vous vous allez chercher un médicament pour votre toux grasse ou que vous êtes irrité parce que votre nez coule depuis 3 semaines sans arrêt, vous êtes entrain de passer à côté de la cause, du problème et de la guérison définitive. Cherchez plutôt à enrayer la, ou les causes. ( les produit laitiers sont souvent responsables d’encombrement bronchiques…)

Les médicaments ne sont que des béquilles, qui ne suppriment absolument pas la cause de la maladie, mais vous aident à mieux la supporter ou à moins la ressentir. Mais si on n’aide pas notre organisme à retrouver ses moyens naturels de défense (avec l’alimentation surtout), il y aura inéluctablement des rechutes, de plus en plus importantes et fréquentes, quelle que soit votre maladie/déséquilibre actuel, avec à chaque fois la nécessité de recourir à des doses et des médicaments de plus en plus intenses.

Les reins

Visualisez des filtres, qui nettoient le sang et rejettent les impuretés dans vos urines. Si vous avez des cystites (inflammation de la vessie) récurrentes par exemple, vous aurez tout intérêt à vous concentrer sur l’origine de cette surcharge en toxines dans votre corps.

L’odeur et la couleur de votre urine sont d’excellents indicateurs de votre santé.

Prêtez-y attention et agissez en conséquence.

Les intestins

L’intestin est la porte idéale des infections dans le corps. Composée de 300 m2 de surface, elle représente la région la plus vulnérable car elle n’est tapissée que d’une seule couche de cellules. Par comparaison, la peau est elle constituée de plusieurs couches de cellule et assure une étanchéité parfaite face au monde extérieur.

Pour assurer cette même fonction de protection, notre intestin se renouvelle intégralement en 48 heures, ce qui en fait la partie de notre corps qui se régénère le plus vite.

Côté élimination, les intestins sont chargés d’expulser, via les selles, toutes les parties non digérées de votre alimentation.

Si vous souffrez de gênes et de déséquilibres dans votre digestion (ballonnements, douleurs, constipations, diarrhées, etc.) vous pouvez avoir une muqueuse intestinale irritée, qui produit une inflammation de vos intestins et réduit votre capacité d’élimination.

Obligé de neutraliser par l’intérieur…

Si on finit par bloquer toutes les portes de sorties de la maladie vers extérieur, sans modifier la cause et notre alimentation, l’organisme sera encore plus désespéré à l’idée de trouver une façon d’éliminer.S’il ne peut pas éliminer vers l’extérieur, il finira par le faire vers l’intérieur:

c’est l’ACIDOSE

En neutralisant ces poisons, en interne, on arrive à des stades de maladie très avancés.

Un excès d’acidification du sang étant totalement impossible , notre organisme dispose de « systèmes tampons » qui lui permettent de maintenir le pH du sang à sa valeur obligatoire, et pour cela, il va être obligé d’aller « piller » dans les autres organes pour y prendre les produits alcalinisants dont il a besoin.
Lorsque le niveau de calcium dans le sang diminue de seulement 3% au-dessous du pH idéal, le corps puise dans les substances minérales alcalines présentes dans les réserves : os, cartilages, dents, etc…
On comprend donc qu’après des années d’excès d’acidité, la déminéralisation s’installe, et que l’arthrose, l’ostéoporose ou des caries dentaires se manifestent, troubles étroitement liés à l’acidification de l’organisme.
Un excès d’acides entraîne toujours une déminéralisation!

Si il n y a pas assez d’élements « tampons »(minéraux) le corps stockes ces molecules residuelles toxiques H+ et peut créer toute sortes de symptômes : kyste, (c’est à dire envelopper dans une poche les toxines.) Un enkystement peut être une tumeur bénigne par exemple. Mais celles ci peuvent ensuite dégénerer et devenir des tumeurs malignes, comme le cancer, si vous continuez à introduire de grandes quantités de produits néfastes pour votre corps et que ses possibilités d’élimination sont de plus en plus restreintes.

Un cran au dessus, nous nous retrouvons dans une configuration encore plus complexe: celle des maladies auto-immunes. Cela veut dire que votre système immunitaire n’est plus à même de pouvoir différencier ses propres tissus et ce qui est étranger. Le corps commence donc à s’attaquer à ses propres tissus, comme c’est le cas de la sclérose en plaques…

Tous ces déséquilibres se construisent jour après jour, assiette après assiette, habitude après habitude. Ils mettent à mal et paralysent des systèmes d’élimination et de guérison pourtant incroyablement intelligents et qui sont là au départ, pour vous servir.

Pour régénérer un os ou un cartilage déminéralisé, il est indispensable de rétablir l’équilibre acido-basique, sinon la déminéralisation va continuer. Pour obtenir un résultat satisfaisant, une bonne hygiène alimentaire et hygiène de vie sont nécessaires, ce qui veut dire que chacun doit personnellement prendre conscience de la nécessité absolue d’améliorer sa nourriture et de son mode de vie afin de reprendre la responsabilité de sa santé en main.

Comment aider notre corps à éliminer?

Apporter des aliments vivants et alcalins : les jus de légumes et (un peu ) fruits

Aider l’intestin à éliminer avec le psyllium + aloé vera

Augmentez votre consommation de fibres! Légumes, fruits tous les jours avec du psyllium.

redonner du reps, à nos intestins en leur donnant de bonnes bactéries, avec du kéfié ( boisson fermentée) voir article et des légumes lacto-fermentés:

Réduisez votre consommation de viande, de graisses saturées (principalement les graisses animales) de gluten , lactose, sucres blancs et de médicaments

Buvez régulièrement de l’eau (pas gelée, plutôt tempérée voire tiède), du thé vert et des tisanes à base de plantes. L’eau alcaline est très intéressante. (contactez moi pour de plus amples renseignements)

Quelques conseils de pratiques matinales ….

Brossage du corps
Nourrissez votre peau avec des produits naturels et sans effets secondaires.
Favoriser autant que possible les produits issus de l’agriculture biologique. C’est déjà une grande partie de toxines en moins pour votre corps! Et pas besoin d’être riche pour manger une alimentation entre 40% à 100% biologique. Le marché a évolué et les prix deviennent de plus en plus accessibles. Surtout sur les produits secs et en vrac, alors ne vous en privez pas.

Manger sain vivant et bon pour la santé c’est possible!
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Notre corps VEUT toujours nous offrir une deuxième (ou millième chance) pour être heureux et en bonne santé.

Saisissez la! Il n’est JAMAIS trop tard

Prenez soin de vous !

1 avril 201827 mars 2021

Les jus de légumes frais, une bombe nutritionnelle !

Le meilleur jus : le jus de légumes

Le meilleur aliment pour améliorer la santé

Grâce à l’extracteur de jus Jazz Max vous allez vous refaire un santé !

Les jus de fruits extraits avec ce procedé d’extraction à froid et à une vitesse lente (80 tours/ mn ) gardent intacte leur propriétés nutritives, les enzymes et les minéraux, et de plus vous pouvez les conserver 24 heures au frais !

Une centrifugeuse casse les enzymes, par le fait que ce type d appareil tourne à très haute vitesse et génère de l’électricité positive, tandis que le liquide est de polarité négative: cette électricité détruit les enzymes oxydantes.

Pour faire face et soutenir à n’importe quel problème de santé l’organisme a besoin de se régénérer.

La partie la plus importante du corps est l’appareil digestif.

Il faut que celui ci fonctionne parfaitement bien absorber parfaitement les nutriments et en même temps éliminer toutes les toxines, les déchets et poisons. (voire la cure Gerson)

Tirez le meilleur des légumes et des fruits !

Tout le monde le sait : manger des fruits et légumes, c’est bon pour la santé ! Mais encore faut-il préserver les nutriments qu’ils contiennent et les assimiler.

Alors tirez le meilleur de ces véritables cadeaux de la Nature en les consommant sous forme de jus frais, soupes onctueuses et délicieux smoothies verts, tous ultra detoxicants et revitalisants.

Préserver et digérer les nutriments vitaux
des végétaux frais

Les végétaux frais sont naturellement riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, oxygène et phytonutriments (notamment les pigments comme la chlorophylle ou les caroténoïdes).

Certains contiennent également tout le spectre des acides aminés essentiels (jeunes pousses de blé et de tournesol, plantain…) et constituent d’excellentes sources de protéines.

Tous ces nutriments sont cependant très sensibles à la chaleur et pour en bénéficier au maximum, il est préférable de les consommer crus.

Mais sous cette forme, les fibres, dont les végétaux sont riches, n’ont pas été attendries par la cuisson et le corps va devoir être capable d’extraire les nutriments. Il est donc impératif de les mastiquer très soigneusement mais même en s’y appliquant, on estime que l’on ne peut assimiler qu’environ 60% des nutriments des légumes crus.

Pour améliorer ce « rendement », il suffit de donner un coup de pouce au corps en retirant les fibres, on obtient des jus dont l’assimilation sera proche de 100% .

« Buvez » la magie des jus de légumes frais!

Les jus de légumes constituent une véritable « eau vivante », riche en éléments nutritifs hautement bio-disponibles.

Absorbés quasi instantanément (5 -15′), les jus entreprennent leurs tâches de nettoyage et de revitalisation beaucoup plus rapidement que les aliments entiers tout en économisant l’énergie utilisée normalement pour leur digestion.

La quantité de nutriments apportée est également plus importante compte tenu du nombre de légumes utilisés pour obtenir un verre de jus.

Les jus de légumes frais cumulent les bienfaits :

Respectueux des intestins sensibles, les jus frais permettent à chacun de bénéficier des vertus des crudités sans souffrir de leurs inconvénients.

Certains (carottes, pomme de terre en petite quantité, ou choux) sont même bien connus pour leurs propriétés cicatrisantes des muqueuses ulcérées.

Super alcalinisants et reminéralisants, les jus de légumes sont parmi les meilleurs correcteurs des terrains acidifiés, si fréquents actuellement.

La plupart des légumes figurent en effet en tête de liste des aliments alcalinisants ; mais même quand on en consomme beaucoup, l’acidose peut s’installer ou perdurer si le corps, par insuffisance de mastication ou faiblesse digestive, ne parvient pas à suffisamment les assimiler. Les jus de légumes permettent de contourner ce problème et de recharger très rapidement les réserves alcalines du corps.

Toutefois, certains légumes (tomate, oseille, cresson…) sont acides et doivent être consommés avec modération.

Détoxicants et revitalisants, les jus permettent de réaliser un profond drainage, particulièrement bienvenu au printemps, tout en apportant aux cellules une abondance d’éléments vitaux nécessaires à leur reconstitution permanente. Ils participent activement au retour à la vitalité malmenée par une alimentation dénaturée.

Antioxydants, ils protègent le corps des pollutions et des multiples stress oxydatifs de la vie moderne.

Enfin, chaque jus possède bien sûr les propriétés spécifiques aux légumes utilisés.

Par exemple le jus de concombre est diurétique et draineur ; le jus de betterave est utile pour accroître les globules rouges ; le jus de radis active toutes les fonctions d’élimination, notamment hépato-biliaire ; le jus d’épinard est un puissant nettoyeur intestinal…

Comment extraire au mieux ses jus de légumes frais ?

Il existe deux grands types d’appareil :

les centrifugeuses

et les extracteurs

Une centrifugeuse râpe les légumes, les presse et tourne à très grande vitesse et dénature la plupart des nutriments.

Un extracteur les mastique ou les triture. Il en résulte, au profit des extracteurs, une différence très importante dans la quantité et la qualité de jus obtenu.

Quels légumes choisir ?

Les jus doivent toujours être extraits à partir de légumes de qualité :

D’origine biologique :

non seulement les légumes non biologiques risquent de contenir des résidus de produits chimiques, mais ils sont aussi plus pauvres en nutriments, leurs carences étant proportionnelles à celles du sol dans lequel ils ont poussé.

Par ailleurs, si vous ne pouvez pas vous procurer de légumes biologiques, vous devrez les laver énergiquement et les éplucher, perdant ainsi encore une partie des éléments vitaux souvent concentrés dans ou juste sous la peau.

Toujours frais : même si, une fois sous forme de jus, l’apparence initiale du légume est invisible, il est évident que l’intérêt nutritif des jus réalisés à partir de légumes un peu « fatigués » est fortement compromis. Les jus de légumes sont un formidable moyen d’équilibrer les modes de vie moderne ; ils reviennent certes un peu chers lorsqu’ils sont réalisés avec des légumes de qualité mais l’investissement en vaut la peine.

De saison : par exemple, plus de choux en hiver et plus de concombre en été. Consommer du jus de concombre en hiver, quelles que soient ses propriétés, ne pourra avoir qu’un impact négatif sur votre corps, qu’il refroidit.

Globalement, il est judicieux de choisir une base de jus parmi les variétés « douces » mais abondantes en sels minéraux (céleri branche, choux, fenouil, concombre) à laquelle viendront s’ajouter, en quantité plus réduite, des variétés plus sucrées (carottes, betteraves…), ou acides (épinards, blettes…) ou piquantes (radis, navet…).

Il est également toujours intéressant d’intégrer des jeunes pousses (alfalfa, brocoli, tournesol, sarrasin, pois, fenouil…) qui vont considérablement augmenter la teneur en nutriments des jus.

On estime en effet que 30ml de jus de jeunes pousses contiennent l’équivalent d’1kg de légumes environ !

Pensez aussi à glisser dans l’extracteur un morceau de gingembre ou de curcuma frais, quelques branches d’herbes aromatiques, voire une gousse d’ail pour les amateurs… tous dotés de nombreuses propriétés, notamment anti-oxydantes, qui viennent enrichir et parfumer vos cocktails maison.

Jus de légumes ou jus de fruits ?

D’une manière générale, les fruits sont plus faciles à assimiler que les légumes et l’intérêt de les consommer en jus est moindre.

Les jus de fruits, moins minéralisés, plus vitaminés que les jus de légumes, ont des propriétés détoxicantes et anti-oxydantes

Les jus de fruits sont aussi très sucrés, compte tenu de la quantité de fruits utilisés et d’autant plus qu’ils sont privés des fibres. Ils sont donc déconseillés en cas de cancer, de maladie virale ou bactérienne, de mycose, de candidose ou de problème de glycémie. Ils conviennent également rarement aux terrains acidifiés.

Si vous voulez consommer des jus de fruits, choisissez les variétés les plus aqueuses (pastèque par exemple) et coupez les d’eau pure (1/3 à 2/3) pour diluer la concentration en sucre, ou préférer consommer des smoothies, ( en pensant à « macher » le smoothies! )

Comment consommer les jus de légumes frais ?

Les éléments vitaux des légumes s’altèrent rapidement, surtout extrait en centrifugeuse.

Tous les jus frais doivent donc être consommés rapidement. Les jus fait en extracteur peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 24 h dans une bouteille hermétique.

Les jus seront plus efficaces également s’ils sont consommés sur un estomac vide, au moins 30 minutes avant de manger, ils seront plus parfaitement assimilés.

Enfin, il est important de prendre le temps de « mastiquer » les jus de légumes autant pour les digérer parfaitement que pour bénéficier pleinement de leur puissance vibratoire subtile.

Quelle quantité consommer ?

Dans le cadre de l’alimentation quotidienne, il est conseillé, pour obtenir des effets notables, de boire au moins deux verres par jour.

Cette quantité peut être largement augmentée selon l’effet recherché et les jus choisis. Mais même si vous n’avez la possibilité de n’en prendre qu’un verre, comme apéritif le soir par exemple, les jus de légumes frais sont intéressants.

Ils le sont aussi même, et surtout, si le reste de votre alimentation n’est pas « parfait », car ils permettent de rééquilibrer de manière très naturelle des modes de vie stressants et oxydatifs.

En monodiète, c’est-à-dire consommés à l’exclusion de tout autre aliment, les jus de légumes permettent de réaliser une cure proche du jeûne mais mieux adaptée aux organismes dévitalisés.

Ce « jeûne » aux jus de légumes est utilisé depuis des décennies dans de nombreux instituts de santé dans le monde.

Parce qu’il apporte une abondance d’éléments vitaux sans perturber le repos du système digestif et sans stopper le processus d’autolyse doux, il permet un nettoyage, un rééquilibrage acido-basique et une régénération très rapide du corps.

Sans fatigue et sans carence si les jus sont bien choisis puisque les réserves de l’organisme, notamment minérales et enzymatiques, se reconstituent en même temps que l’organisme se débarrasse de ses toxines.

Si vous êtes en bonne santé, vous pouvez l’expérimenter sans danger un soir ou une journée par semaine ou par mois.

Pour des cures plus longues, il est conseillé de consulter un thérapeute au préalable.

N’oubliez pas que plus grande sera la quantité de jus absorbée, plus rapides seront les effets.

Etre attentifs alors, au phénomène de detoxination …

La salivation et une longue mastication sont en effet essentielles pour compléter le processus de digestion lorsque les fibres de cellulose sont encore présentes.

Albert MOSSERI dit :

La digestion qui commence dans la bouche, a lieu dans 4 cavités séparées dont le travail de chacune est approprié et qui sont approvisionnées de sucs digestifs et d’enzymes à cet effet. La bouche ou cavité orale fournit la salive qui sert à humecter et à lubrifier l’aliment, et une enzyme (ptyaline) qui initie la digestion amylacée.

Dans la bouche aussi, les aliments sont mastiqués, ce qui les divise en particules minuscules accessibles aux enzymes.

Les jus de légumes remplacent-ils les légumes entiers ?

Certains hygiénistes, adeptes d’une alimentation la plus proche possible de la nature, réprouvent les jus qui s’apparentent à une forme de raffinage, puisque l’on prive l’aliment de ses fibres, et conduisent à consommer des quantités anormalement concentrées de nutriments (essayez de manger la somme de légumes contenus dans un litre de jus !).

Il est vrai que les fibres, bien que dépourvues de valeur nutritionnelle, sont indispensables à la santé du tube digestif et à un transit équilibré.

Il est donc important de manger aussi des légumes sous forme entière.

Bonne nouvelle : il est également possible de parfaitement les digérer, même crus, en les consommant sous forme de soupes (salées) ou de smoothies (sucrés).

Les fibres seront toujours présentes mais très finement broyées, les rendant douces aux intestins sensibles (sauf les plus irrités qui devront, dans un premier temps, se contenter des jus) et facilitant fortement l’assimilation des nutriments. mais encore bien sur penser à les « macher » , car la digestion doit commencer dans la bouche.

Pourquoi ne pas consommer des légumes entiers ?

Pourquoi ne pas manger le légume entier au lieu d’en extraire le jus et de se débarrasser des fibres ?

L’extraction du jus et l’élimination des fibres permet à l’aliment liquide d’être digéré et assimilé très rapidement, en l’espace de quelques minutes parfois, avec un minimum d’effort et de fatigue pour le système digestif.

L’aliment solide en revanche exige des heures d’activité digestive avant que ses éléments nutritifs parviennent aux cellules et aux tissus qui en ont besoin.

Pour digérer les fibres des aliments notre corps va utiliser 75% de la valeur nutritive pour sa propre digestion, autant dire que, si en plus il n’est pas biologique (donc moins de nutriments) il ne reste plus grand chose pour notre corps. En tous cas pas assez pur se régénérer!

Dans un cadre thérapeutique les jus extraits de légumes frais et crus constituent le seul moyen de fournir à toutes les cellules et à tous les tissus du corps, d’une manière qui leur permet d’être digéré et assimilés sans délai, les nutriments et leurs enzymes, dont ils ont fondamentalement besoin.

L’important est de boire des jus frais quotidiennement.

Les soupes crues et les smoothies verts

Ann Wigmore a popularisé les soupes crues avec sa célèbre Energy Soup capable de régénérer rapidement les organismes les plus épuisés grâce sa facilité d’assimilation.

Au quotidien, on peut créer de multiples soupes énergétiques en mixant des légumes crus, des jeunes pousses, de l’avocat (ou alternativement très peu d’huile ou de purée d’oléagineux) pour les rendre onctueuses, et divers assaisonnements (sel, tamari, herbes, ail, épices…). Ajoutez de l’eau froide ou chaude (pas bouillante !) et voilà une délicieuse façon de démarrer un repas.

Très nourrissantes, les soupes crues peuvent aussi constituer le cœur d’un dîner léger si on y a joute des graines germées et des paillettes d’algues par exemple.

Soupe crue

2 carottes

50g d’épinard

1 branche de céleri

50g de jeunes pousses de tournesol

1/2 avocat

2 branches de persil

1 branche de basilic

1 petite gousse d’ail

1 pincée de sel ou 1 càc de tamari

500ml d’eau fraiche ou chaude si vous désirez une soupe chaude!

Les smoothies, mélange de fruits et de légumes vert mixés sont très populaires actuellement, avec une large part de légumes à feuilles vertes, sont particulièrement riches en minéraux. Un mélange surprenant mais très digeste ( bien mâcher aussi !).

On peut encore enrichir en y ajoutant de la spiruline en poudre.

Les enfants aussi les adorent et il devient facile de leur faire consommer des légumes.

Les smoothies, qui contiennent des fruits, se consomment en dehors des repas, au moins ½ h avant ou 2 h après. Ils peuvent également servir de petit déjeuner vitalisant, idéal au retour des beaux jours.

Smoothie vert

1 pomme ou 1 banane

1/2 mangue

1 romaine ou 150g d’épinards

1 càc à 1 càs de spiruline

400ml d’eau

Jus detox

1/2 concombre

1 branche de céleri

1/2 fenouil ou une poignée de jeunes pousses de fenouil

1 poignée de pissenlit

1 morceau de gingembre frais

1 ou 2 branches de menthe fraîche

Jus anti oxydant

1/2 concombre

1 courgette

1 carotte

1 poivron rouge

1 poignée de jeunes pousses de brocoli

1 morceau de curcuma frais

1 branche de thym citron

Jus vert de l’institut Hyppocrate

Concombre : 25 %

Céleri : 25 %

Pousses de tournesol : 40 %

Pousses de petits pois ou de sarrasin : 10 %

Bibliographie

En français :

Votre santé par LES JUS FRAIS DE LEGUMES et de fruits

Dr Norman. W. WALKER

Quelques extraits de ce livre

« Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes.

« On a l’âge de ses artères »… Oubliez ce vieux dicton ! Au cours de sa longue vie de centenaire, le Dr Norman W. WALKER, docteur en sciences, a apporté la preuve que longévité et santé peuvent aller de pair. Ces vérités que le Dr WALKER détenait et qu’il n’a cessé d’exposer depuis le début du 20ème siècle, nutritionnistes et chercheurs en médecine les découvrent seulement aujourd’hui.

Le Dr WALKER était la preuve vivante que l’on peut conquérir une vie plus longue et plus saine grâce à un régime alimentaire approprié, un état mental et une hygiène de vie raisonnés.

En 1910, il fonde le Laboratoire Norwalk de Recherche Scientifique et de Chimie de la Nutrition à New York, pierre de touche de ses contributions capitales aux recherches sur longévité et santé. Au rang de celles-ci figure la découverte de la valeur thérapeutique des jus frais de légumes, et à partir de 1930, la mise au point de l’Extracteur Norwalk par trituration et pressage hydraulique.

Nous avons la conviction que le Dr Walker était l’un des plus grands nutritionnistes mondiaux… »

Dans le livre du Dr WALKER, sont donnés des remèdes de jus pour chacune des maladies ci-dessous :

ACIDITE DE L’ESTOMAC, ACIDOSE, ACNE, MALADIE D’ADDISON, ADIPOSITE, ALBUMINERIE, ALLERGIES, AMYGDALITE, ANEMIE, ANGINE DE POITRINE, APHONIE, APPENDICITE, APOPLEXIE, ARTERITE, ARTERIOSCLEROSE, ARTHRITE, ASTHME, ASRIGMATISME, BILE, BOTULISME, BRONCHITE, BRULURE D’ESTOMAC, CALCIUM, CALCULS BILIAIRES, CANCERS, CARIES DENTAIRES, CARTILAGES, CATALEPSIE,, CATARACTE, CATARRHE, CECITE, CHEVEUX, CIRRHOSE DU FOIE, COLIQUES, CONJONCTIVITE, CONSTIPATION, COUPURES, CRAMPES, CYSTITE, DESORDRES MENTAUX, DETOXIQUER, DIABETE, DIARRHEE, DIPHTERIE, DULSE, DYSENTERIE, DYSURIE, ECZEMA, EMPHYSEME, ENCEPHALITE, GLANDES ENDOCRINES, ENURESIE, ENZYMES, EPILEPSIE, ERYSIPELE, FATIGUE, FIBRES, FIEVRE, FURONCLES, GASTRITES,, GLANDES, GOITRE, GONORRHEE, GOUTTE, GRIPPE, GROSSESSE, HEMORROIDES, AFFECTIONS HEPATHIQUES, HERNIE, , MALADIE DE HODGKIN, HORMONES, HYPERTENSION, HYPOTENSION, IMPUISSANCE, INDIGESTION, INSOMNIE, IODE, JAUNISSE, LARYNGITE, LAXATIF,, LEUCEMIE, LEUCORRHEE,, CALCULS LITHIASE, MAL AUX REINS, MALARIA, MASTOIDITE, MAUVAISE HALEINE, MAUX DE TETE, MELANCOLIE, MENINGITE, MENOPAUSE, MENSTRUATION, MIGRAINE, MYELINE, NEPHRITE, NERVOSITE, NEURASTHENIE, NEVRALGIE, OXALATE DE POTASSIUM, ACIDE OXALIQUE, PEAU, PERITONITE, PHLEBITE, PHOSPORE, PIED D’ATHLETE, PLEURESIE, PNEUMONIE POLIO, POTASSIUM, PROBLEMES CARDIAQUES, PROBLEMES RENAUX, PROLAPSUS, PROSTATE (TROUBLES) PRURITS, PSIORIASIS, PYELITE, PYORRHEE, REGLES, RHUMES, RHUME DES FOINS, ROUGEOLE SANG, SCLEROSE EN PLAQUES, SURDITE, THROMBOSE CORONARIENNE, TOUX, TOXEMIE, TROUBLES DE LA FONCTION HEPATHIQUE TROUBLES DE LA VESICULE BILIAIRE, TROUBLES DE LA VISION, TROUBLES URINAIRES, TUBERCULOSE, TUMEURS, TUMEURS CEREBRALES, TYPHOIDE, ULCERES, UREMIE, URTICAIRE, VARICELLE, VARICE, VEGETATIONS, VERTIGES….

Autre extrait du livre de Norman Walker

LES CARENCES DE L’ORGANISME

Pour ma part, je sais que si je ne bois pas quotidiennement une quantité suffisante de jus frais de légumes crus, mon corps n’aura pas son quota d’enzymes fournies par les nutriments.

LES ENZYMES

La clé de l’efficacité avec laquelle vous nourrirez votre corps est la vie présente dans vos aliments, en particulier sous la forme de ces éléments intangibles que sont les enzymes. Ce sont ces éléments dissimulés au cœur des graines et dans les plantes en germination et en croissance –ce principe de vie connu sous le nom d’enzymes- qui permettent au corps d’assimiler sa nourriture et de vivre.

On a aussi affirmé que les enzymes digèrent les cancers.

La vie et la mort ne peuvent habiter le même lieu en même temps, que ce soit notre corps, les légumes, les fruits, les noix, amandes et graines de toute sorte. Or là où il y a vie, il y a enzymes. Les enzymes sont toutefois sensibles aux températures supérieures à 47,5° C. Au-dessus de 47,5° C, elles deviennent paresseuses, tout comme le corps humain s’alanguit dans un bain chaud. A 54,5° C, toute leur efficacité est détruite : les enzymes n’existent plus sous leur forme active.

Après tout cela .. bon appétit ! et bonne régénération!

Associations de légumes frais pour un jus santé! Je vous propose quelques association de jus de légumes pour une alimentation saine!

Rappel: Il est très important que les légumes soient frais et bien lavés. Attention les légumes flétris contiennent des nutriments flétris, c’est à dire très peu … voire pas du tout! …)