je vous propose quelques associations de légumes frais pour bon un jus santé!
Des jus de légumes pour une alimentation saine!
Il est difficile de faire un jus qui a mauvais goût.
Les saveurs fortes comme le persil, l’ail ou oignon sont à utilisés avec parcimonie …
Rappel: Il est très important que les légumes soient frais et bien lavés.
Attention les légumes flétris contiennent des nutriments flétris, c’est à dire très peu … voire pas du tout! …)
Quelques combinaisons de différent légumes pour un bon jus:
- Carotte, céleri branche
- Carotte, céleri, persil
- Carotte, céleri, betterave, persil
- Carotte, céleri, épinard, persil
- Carotte, céleri, épinard, betterave, persil
- Carotte, betterave, poivron rouge, épinard, persil
- Carotte, betterave, poivron rouge, concombre, persil
- Carotte, chou, céleri
- Carotte, chou, céleri, alfalfa
- Carotte, chou, persil
- Céleri, épinard, poivron rouge, chou
- Céleri, épinard, poivron rouge, concombre
- Carotte, chou, céleri, persil
- Carotte, chou, céleri, germes, persil
- Carotte, chou, céleri, épinard
- Carotte, germes, céleri, persil
- Germes, céleri, persil
- Concombre
- Concombre, carotte, persil
- Chou, épinard, concombre, carotte
- Concombre, Pousses, persil
la liste est infinie… - J’aime néanmoins y ajouter toujours un peu de citron et un peu de gingembre.
Mais personnellement j’utilise ce que j’ai à la maison, je goûte et je rajoute un fruit si c’est trop amer !
A savoir les fruit me servent qu’à adoucir un jus trop fort! voir l’article sur les jus.
Les autres légumes :
Toutes les verdures, fanes de betteraves, pousses de sarrasin, courge butternut, feuilles foncées de salades, feuilles de pissenlit, aneth, feuilles sauvages comestibles, pissenlit, ortie, fenouil, gingembre, haricots verts, topinambours, choux kale, poireaux, oignons, panais, radis, patates douces, pousses de tournesol, tomate, navets, fanes de navets, cresson, courgettes…
Ces suggestions pourront aider ceux qui voudraient faire une cure de jus ou un jeûne aux jus… et pour tous ceux qui pensent à ajouter régulièrement des jus à leur alimentation BRAVO !
( voir l’importance des jus frais pour la santé).
Pour en savoir plus sur les vertus des jus fraisListe des association de légumes
bonne régénération!
Drosana