Le lait … bon ou pas bon ??

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Le lait est t-il bon pour notre santé ?

Le lait de de vache est il sans danger pour l’homme ?

 Je m’interpelle depuis quelques temps et j’ai fait quelques recherches pour voir ce qu’il en est vraiment. 

L’homme est le seul être vivant qui bois du lait en étant adulte.

Il y a 50 ans les vaches donnaient moins de 10 litres par jour, aujourd’hui elles en produisent presque 50 litres par jours mais étaient sujettes à de nombreuses infections… alors sont arrivés les antibiotiques en quantité

Les taux d’antibiotiques dans le lait sont 100 fois plus élevés qu’il y a quelques années et les autorités sanitaires se sont contentées d’élever les normes limites autorisées.

Monsanto a produit une hormone de croissance destinée à augmenter la production de lait.
Grâce à ses bénéfices colossaux, elle a pu soudoyer les autorités sanitaires et politiques pour qu’elles laissent mettre sur le marché ce produit sans avoir évalué sa toxicité.

Des  études scientifiques ont montré que cette hormone de croissance stimulait, chez l’homme, le développement de cancers, l’O.M.S et les autorités sanitaires ont préféré fermer les yeux car les intérêts économiques étaient et sont trop important. 

Quand vous buvez du lait ou mangez un yaourt, vous ne vous doutez pas que vous êtes en train d’absorber des antibiotiques qui vont détruire votre flore intestinale et affaiblir votre système immunitaire.

Il est hallucinant de constater qu’aux U.S.A 80% des vaches souffrent de leucémie!

 

 

Au fil des ans, et malgré sa blancheur immaculée, le lait est devenu pour les cellules de notre corps l’équivalent des marées noires qui se déversent  par les pétroliers échoués sur nos côtes !

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Le lait est un aliment totalement inadapté à l’homme. Le lait est trop riche en protéines, qui pour être éliminées par le corps, l’obligent son calcium. ( voir équilibre acido – basique )
Du coup, les produits laitiers que les personnes âgées absorbent sont l’une des causes principales de l’ostéoporose !

La pasteurisation et l’upérisation en font en plus un produit dénaturé et biocidique.( qui détruit la vie ) Le lait contient 300 fois plus de caséine que le lait maternel.

Cette caséine est une colle puissante qui encrasse l’organisme de façon dramatique.

Cette colle encrasse l’intestin et l’empeche d’absorber les nutriments. (flore intestinale )

La multinationale Monsanto, pour ne pas la citer a produit une hormone de croissance destinée à augmenter la production de lait.
Grâce à ses bénéfices colossaux, elle a pu soudoyer les autorités sanitaires et politiques pour qu’elles laissent mettre sur le marché ce produit sans avoir évalué sa toxicité.

Une vache  produit normalement 10 lires / jours , aujourd’hui ( grâce aux hormones) c’est presque 50 litres /jour, mais avec des infections nombreuses sont alors introduit les antibiotiques en quantité.

Les taux d’antibiotiques dans le lait sont 100 fois plus élevés qu’il y a quelques années et les autorités sanitaires se sont contentées d’élever les normes limites autorisées.

Quand vous buvez du lait ou mangez un yaourt, vous ne vous doutez pas que vous êtes en train d’absorber des antibiotiques qui vont détruire votre flore intestinale et affaiblir votre système immunitaire.

Alors ce lait est il sans danger pour l’homme ?

Il faut 5 kilos de lait pour faire un kilo de fromage, la concentration des hormones contenues dans le lait est importante. Or, chaque goutte de lait contient 59 hormones différentes, comme des oestrogènes, de la progestérone, de la prolactine…Pouvez vous imaginer les effets que ces hormones peuvent avoir sur la santé physique et mentale des populations ?

Les études scientifiques montrent que ces  hormones de croissance stimulait, chez l’homme, le développement de cancers, l’O.M.S et les autorités sanitaires ont préféré fermer les yeux car les intérêts économiques passent avant la santé des populations

Au lieu de faire connaître les facteurs nutritionnels qui favorisent le cancer, on a continué à détruire les tumeurs avec la chirurgie et la chimiothérapie.Des études ont suggéré que les protéines du lait pourraient jouer un rôle dans l’apparition du diabète chez l’homme.

Les patients diabétiques insulino-dépendants produisent des anti-corps contre les protéines du lait qui participent au dysfonctionnement du pancréas, qui fabriquent l’insuline. Il s’agit d’une réaction auto-immune.Le véritable problème à la base du développement du diabète est l’énorme quantité de graisses contenue dans l’alimentation occidentale, à cause de la viande, des produits laitiers et des œufs.
Des expériences faites avec des étudiants en médecine ont montré qu’en une semaine à peine d’alimentation très riche en graisse 50% des étudiants étaient devenus diabétiques.

Le véritable problème est l’énorme quantité de graisses contenue dans l’alimentation occidentale, à cause de la viande, des produits laitiers et des œufs.
Des expériences faites avec des étudiants en médecine ont montré qu’en une semaine à peine d’alimentation très riche en graisse 50% des étudiants étaient devenus diabétiques.Les 80% des protéines du lait et du fromage sont constitués de caséine, qui est une puissante colle, celle qui fait notamment tenir les étiquettes sur les bouteilles

Pensez à ce que cette colle peut provoquer dans votre organisme. Comme la caséine est une protéine étrangère, le corps crée des anticorps pour la neutraliser. Cette réaction antigène-anticorps fait sécréter de l’histamine et engendre une intense production de mucus, voire de pus. De nombreux chercheurs pensent que la caséine est la principale substance responsable des inflammations articulaires que l’on voit dans les arthrites rhumatoïde.

e lactose des produits laitiers stimule l’absorption de calcium par l’intestin, et ce calcium va durcir la paroi des artères, où se déposent déjà le cholestérol et las acides gras saturés des aliments d’origine animale.

En plus de tous le problèmes décrits, le lait présente une vraie poubelle puisque la vache concentre tous les pesticides, herbicides et poisons qui sont contenus dans l’herbe ou les granulés qu’elle mange.

Viande et lait : des aliments dangereux pour votre santé – Dr Christian Tal Schaller

 

Il est temps de nous éveiller aux lois de l’alimentation végétale, variée et vivante,  (voir article) qui permet de vivre en pleine santé, plutôt que de souffrir sans cesse de constipation, d’allergies, de douleurs, de cancers, de diabète et de tous ces troubles qui montrent tout simplement que notre alimentation n’est pas adaptée et que notre organisme est intoxiqué.

Le calcium alors?

Le calcium contenu dans le lait de vache et dérivés n’est pas assimilable par l’organisme humain la molecule  est 7 fois plus grosse qu ‘une mollecule de lait humain, nous n’avons pas l’enzyme necessaire à sa digestion…

Il ne se fixe donc pas dans l’os, mais au contraire il provoque une anarchie calcique : ostéoporose, becs de perroquets, etc…

une publication très intéressante qui s’intitule « Lait de vache, blancheur trompeuse » pour se rendre compte que les produits laitiers favorisent, contre toute attente, l’ostéoporose et d’autres maladies.

Les laits végétaux remplacent grandement nos besoin de calcium. Les amandes sont par exemple 5 X plus riche en calcium bio assimilable.  voir video lait végétaux. 

Prenez soin de vous

 Drosana  

Sport et alimentation

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L'alimentation vivante pour maximiser vos performance sportive

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Le lien entre l’alimentation et les performances sportives prend une nouvelle dimension avec l’arrivée de de l’alimentation vivante. Que vous soyez un coureur passionné, un adepte du cyclisme, un accro du fitness ou un fervent pratiquant de musculation, adopter une approche végétalienne et crue peut transformer votre expérience sportive.

L’alimentation vivante se concentre sur des ingrédients non transformés, principalement des fruits, des légumes, des graines et des noix.

Des aliments qui regorgent de nutriments essentiels, de vitamines et de minéraux, offrant une énergie soutenue et une récupération rapide.

Une énergie inepuisable pour des performances optimales

Contrairement aux croyances courantes, une assiette pleine de pâtes n’est pas la seule voie vers des performances athlétiques optimales. L’alimentation vivante favorise une libération constante d’énergie grâce aux glucides complexes présents dans les fruits et les légumes, évitant les pics de glycémie et les baisses d’énergie.

Il y a moins d’énergie consacrée à la digestion, qui sera utilisé pour la performance sportive. 

Au-delà des mythes sur la protéine :

L’idée selon laquelle plus de protéines signifie plus de muscles est un mythe. L’alimentation vivante offre une quantité adéquate de protéines provenant de sources végétales, favorisant la construction musculaire sans les effets néfastes des régimes protéinés excessifs.

Les jus verts rassemblent tous les acides aminés utilisés pour la construction de protéines, nécessaires à la nourrir nos muscles.

Récupération accélérée et régénération :

Après l’effort, la récupération est nécessaire. Les éléments nutritifs présents dans les aliments crus favorisent une récupération rapide des muscles et des tissus, réduisant le temps de récupération entre les séances d’entraînement.

La quantité de minéraux présents dans cette alimentation aident à maintenir un bon équilibre acido-basique, favorisant la récupération rapide, tout en évitant les courbatures et blessures post sportives.

Le plaisir de performer naturellement :

L’alimentation vivante apporte une dimension de plaisir à la nutrition sportive. Explorez des recettes délicieuses, des smoothies énergétiques aux salades créatives, transformant chaque repas en une célébration de la santé et de la performance.

Conclusion : Ne laissez pas les mythes alimentaires entraver vos performances. L’adoption d’une alimentation vivante peut être la clé pour déverrouiller votre véritable potentiel athlétique.

Contactez-nous pour en savoir plus sur les avantages spécifiques de cette approche.

Drosana 

 

Les graines germées

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Les graines germées, une bombe énergétique !

Une clé de santé en toute circonstance

Les graines germées sont les aliments vivants et régénérants par excellence!

Le Docteur Edmond Bordeaux Szekely, l’un des pères fondateurs de l’alimentation vivante  a déterminé 4 types d’aliments:  

Aliment
biogénique

Qui génére la vie. Le plus riche en nutriments et en vitalité au monde!

Graines germées, graines trempées

Aliment
bioactif

Qui soutient la vie.

Fruits et Légumes frais, tout produit non transformé, oléagineux , lacto-fermentés…

Aliment
biostatique

Qui bloque  le processus de vie. 

Tout ce qui est cuit, ou fané, fruits légumes, pâtes, conserves…

Aliment 
biocidique

 Qui détruit la vie en accéléré la dégénérescence.  

Farines, sucres et tous produits raffinés, additifs chimiques, sodas …

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Les graines germeés : Puissant en lumière et biophoton

Les aliments germés sont très puissant en lumière et biophotons.

Leurs capacités biochimiques sont exaltées par la germination qui engendre une nouvelle vie en mobilisant les forces de vie dormante, assurant ainsi une totale expression du potentiel vital de l’aliment.

Ils sont capables de synthèses moléculaires de stimuler tant le métabolisme que la régénération cellulaire.
Ils renforcent du même coup la résistance biologique et par le fait même, le potentiel d’auto guérison.

Les aliments germés sont de véritables bombes énergétiques !

Ce sont les aliments les plus riches en nutriments et en vitalité au monde !

En effet d’après plusieurs études, la germination permet d’éliminer les anti-nutriments toxiques et d’accroître le niveau enzymatique de six à vingt fois.

La graine en se « réveillant » va aussi décupler ses vitamines et ses minéraux : La vitamine
B6 augmenterait de 500%
,

B5 de 200%
B2 de 1300%
la biotine de 50%
acide folique de 600% .

Elle est aussi riche en calcium, magnésium, phosphore, potassium, zinc et fer, et les vitamines de tous les groupes.

Des enzymes de digestion qui  facilitent l’assimilation pour notre corps.

 voyez que la graine germée est LE superaliment à avoir chez soi.

Il n’y a aucune contre-indication à leur consommation.

Consommer des graines germées régulièrement est un moyen efficace et naturel pour se mettre définitivement à l’abri des problèmes de malnutrition et de carences

Quelles graines utiliser? 

Il est possible d’utiliser presque toutes les graines  pour germer:

  • Les légumineuses : alfalfa (ou luzerne), fenugrec, haricot mungo (appelé aussi soja vert), lentille, petit pois, pois chiche, trèfle, etc.
  • Les céréales : avoine, blé, maïs, millet, orge (non mondée), sarrasin, seigle, quinoa, riz, etc.
  • Les oléagineux : sésame, tournesol, avec les fruits oléagineux : amandes, noisettes, chanvre, etc.
  • Les légumes : betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, épinard, fenouil, navet, oignon, poireau, persil, radis, etc.
  • Les mucilagineux : cresson, lin, roquette, moutarde, etc.

Toutes les graines des plantes sont utilisables à l’exception de celles qui ont des parties toxiques : ne faites germer ni les graines de tomate, ni celles d’aubergine ou de rhubarbe!

La période de repos (dormance) de la graine prend généralement fin avec le trempage.
Le tissu végétal normal contient environ 90 % d’eau, tandis que la graine en contient entre 5 et 18 %. Pour sortir de son état de repos, la graine doit être trempée dans l’eau (de préférence pure, éviter l’eau du robinet).
C’est une phase de prégermination (appelée parfois imbibition).

Ensuite vient la phase de germination, moment d’intense activité de transformation de la graine : les réserves de la graine sont transformées pour sa croissance, la quantité de vitamines est multipliée par 3 à 12 suivant le type de graine.
Les enzymes de croissance sont activés.

 

Principes de base : Eau + Air + Chaleur + Lumière indirecte = Vitamines

Eau, humidité

Après le trempage, il faut s’assurer que les graines soient toujours humides sans les noyer !
Il suffit en général de les rincer deux fois par jour. L’eau de rinçage sert également à éliminer les substances rejetées par l’activité de transformation de la graine. Utilisez de l’eau à température ambiante (17 à 20°C).

La qualité de l’eau est importante (eviter l’eau chlorée). 

L’ Air

Ne faut pas fermer les bocaux hermétiquement. La gaze permet un échange d’air tout en protégeant des poussières et facilite les rinçages.

Lumière indirecte

Elles n’ont pas besoin de lumière. Surtout pas la lumière directe du soleil.

Chaleur

Les graines germent à température ambiante, et plus vite si la température est élevée.
En cas de fortes chaleurs, placez vos graines dans un endroit frais.
En hiver, placez-les dans une pièce tempérée.

Il est important  d’avoir une hygiène parfaite, utiliser des récipients propres , se laver les mains soigneusement pour les manipulations, couvrir avec une gaze .

Il vaut mieux les manger crues pour ne pas dégrader les vitamines et les enzymes, sauf pour certaines légumineuses et céréales à enveloppe plus dure et qui contiennent des phytates (indigestes), cuisez-les à la vapeur douce quelques minutes ( 8/ 10mn)

Je vous prépare une video avec un pas à pas de la préparation des graines germées. 

 A tres vite et bonne régénération

 Prenez soin de vous 

Pourquoi manger des produits de saison et bio ?

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?

L’intérêt de manger un fruit ou un légume de saison, c’est avant tout de s’impliquer dans un processus d’alimentation durable : manger des fruits qui n’ont pas subi de traitements chimiques, qui n’arrivent pas de l’autre bout de la planète et dont la culture respecte l’environnement. C’est également avoir la certitude que le produit est en totale possession de son potentiel nutritionnel et que les vitamines, les minéraux…

Manger des fruits et légumes de saison c’est mieux pour :

  • le gout !  En effet, les fruits ramassé à maturité et ayant poussés sous un soleil naturel doivent être consommés rapidement. Il conservent ainsi une saveur intacte par rapport à des fruits et légumes qui terminent leur maturité dans une camion ou un entrepôt.
  • La santé ! Manger régulièrement des fruits et légumes est l’un des principaux outil de prévention contre l’apparition de bon nombres de maladie et même le cancer. On sait que les fruits mûris  artificiellement ou cueillis avant leur maturité perdent plus de 70% des vitamines , enzymes et nutriments qu’ils devraient nous apporter, donc 70% de leur efficacité.
  • Le prix ! Bien sûr on parle ici de produits de saison cultivés localement au plus près de chez soi !  Limiter les importations qui nécessitent beaucoup de transport et donc favorisent  aussi les émissions de gaz à effet de serre. Selon le WWF, un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison.  En 2007, 90 000 tonnes de fraises ont été importées en France depuis l’Andalousie pour une consommation annuelle de 130 000 tonnes, tandis que 40% des surfaces sont cultivées illégalement.

 

Les légumes du mois de mai :

  • – Ail
  • – Asperge blanche
  • – Asperge verte- Fenouil
  • – Laitue romaine
  • – Oignon
  • – Petit oignon blanc
  • – Pomme de terre
  • – Radis
  • – Radis long
  • – Rhubarbe

Fruits du mois de mai :

  • – Avocat
  • – Banane
  • – Citron
  • – Fruit de la passion
  • – Kiwi
  • – Mangue
  • – Melon
  • – Nectarine
  • – Orange
  • – Orange sanguine
  • – Pamplemousse
  • – Papaye
  • – Prune
  • – Pêche
  • – Tomate
  • – Tomate charnue

sources :Fruits et légumes .org